ਜਰਨਲ ਆਫ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਐਂਡ ਫੂਡ ਸਾਇੰਸਿਜ਼ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਗੱਲ ਸਾਹਮਣੇ ਆਈ ਹੈ ਕਿ ਲਾਲ ਅੰਗੂਰ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ, ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਏਜਿੰਗ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਲਾਲ ਅੰਗੂਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੈਸਵੇਰਾਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
60 ਬੰਦਿਆ ਤੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ Experiment
ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ 60 ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਾਲੰਟੀਅਰ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਰ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਲਾਲ, ਹਰੇ ਜਾਂ ਕਾਲੇ ਅੰਗੂਰ ਖਾਣ ਲਈ ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਨਿਯੁਕਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।
ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਅਧਿਐਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖੂਨ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਵਿੱਚ ਰੇਸਵੇਰਾਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਮਾਪਿਆ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ, ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ, ਸੋਜਸ਼ ਮਾਰਕਰ, ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਲਚਕਤਾ ਦਾ ਵੀ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ।
ਇਹ ਆਇਆ ਨਤੀਜਾ
ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਲਾਲ ਅੰਗੂਰ ਸਮੂਹ ਦੇ ਦੂਜੇ ਸਮੂਹਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖੂਨ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਵਿੱਚ ਰੈਸਵੇਰਾਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੀ। ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵੀ ਘੱਟ ਸੀ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਘੱਟ ਸੀ, ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਘੱਟ ਸੀ, ਸੋਜ ਘੱਟ ਸੀ, ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਲਚਕਤਾ ਹੋਰ ਸਮੂਹਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਸੀ। ਹਰੇ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਅੰਗੂਰ ਸਮੂਹਾਂ ਨੇ ਇਹਨਾਂ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਤਰ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਇਆ।
ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਕਿ ਲਾਲ ਅੰਗੂਰ ਹਰੇ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਮਰ-ਸਬੰਧਤ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਲਾਲ ਅੰਗੂਰ ਖਾਣ ਦੇ ਕੁਝ ਫਾਇਦੇ ਇਹ ਹਨ:
- ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ: ਲਾਲ ਅੰਗੂਰ ਰੈਸਵੇਰਾਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਕਵੇਰਸੇਟਿਨ ਵਰਗੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ।
- ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ: ਲਾਲ ਅੰਗੂਰ ਵਿੱਚ ਰੇਸਵੇਰਾਟ੍ਰੋਲ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ: ਲਾਲ ਅੰਗੂਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨਾਲ ਲੜ ਕੇ ਅਤੇ ਬੁਢਾਪੇ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
- ਪਾਚਨ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ: ਲਾਲ ਅੰਗੂਰ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੱਕਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪਾਚਨ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤਤਾ ਨੂੰ ਸਮਰਥਨ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ।
- ਦਿਮਾਗੀ ਫੰਕਸ਼ਨ: ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਹੈ ਕਿ ਰੇਸਵੇਰਾਟ੍ਰੋਲ ਬੋਧਾਤਮਕ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਊਰੋਡੀਜਨਰੇਟਿਵ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਭਾਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ: ਲਾਲ ਅੰਗੂਰ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲਾ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਸਨੈਕ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ: ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਾਈਡਰੇਟ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਲਾਲ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਸਬੰਧੀ ਅਧਿਐਨ ਨੂੰ ਨੈਸ਼ਨਲ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ਼ ਹੈਲਥ ਐਂਡ ਮੈਡੀਕਲ ਰਿਸਰਚ (NIHMR) ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਉਤਪਾਦਕ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ (GGA) ਦੁਆਰਾ ਫੰਡ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਪੂਰੇ ਪਾਠ ਨੂੰ ਲਾਲ ਅੰਗੁਰਾ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ‘ਤੇ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: Kaju Benefits: ਕਾਜੁ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਕੇ ਹੋ ਜਾਓਗੇ ਹੈਰਾਨ, ਇਹਨਾਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਦੂਰ
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: Glowing Skin Tips: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਗਲੋਇੰਗ ਸਕਿਨ ਤਾਂ ਅੱਜ ਹੀ ਅਪਲਾਈ ਕਰੋ ਇਹ ਘਰੇਲੂ ਨੁਸਖੇ